心磨系统的配置
在心磨出粉法中,心磨大都使用光辊;采用前路均衡出粉法时,粮食面粉机械,为提高产量、降低动耗,只有部分采用光辊。采用光辊时,面粉机械,速比一般为1.15:1和 1.25:1。前路心磨一般采用1.25:1的速比,后路心磨采用1.15:1。磨辊的中凸度和锥度的选用一般为10μm~40μm,采用1250mm长度磨辊时,较大用到50μm。前路心磨可根据流量和出粉多少选择
大凸度(25μm~40μm),后路由于流量小、出粉少采用小凸度(10μm~25μm)。
心磨系统若采用齿辊时,应采用大齿角(大前角)、小斜度、密齿数和钝对钝排列,可根据不同道数合理选择。一般选择齿数为8~12齿/cm;齿角为40°/60°、50°/60°、40°/70°或50°/70°;斜度为8%~10%,且前路大后路小;磨辊排列为D-D;速比为1.5~2.5: 1。
磨辊技术参数配备的依据
1.原料的工艺品质:根据原料性质(水分大小、软硬比例)配备磨粉机相应的表面技术特性,特别是前路皮磨。
2.产品的质量要求:根据产品质量要求(等级粉、**粉)配备磨粉机相应的表面技术特性,特别是心磨光辊的配置和根据麸片的大小后路皮磨的配置。
3.制粉的方法:依据制粉方法的要求(前路均衡出粉、中路出粉)配备磨粉机相应的表面技术特性,粉路短应配置加强研磨出粉的技术参数,粉路长可配置加强分级物料研磨的技术参数。
4.磨粉机的产量:根据磨粉机处理的流量(前路心磨、后路心磨)配备磨粉机相应的表面技术特性,流量大、磨辊磨损量大、研磨作用力大、磨辊发热量大,特别对心磨应配置大中凸度、高粗糙度。
5.研磨道数的多少:根据研磨道数多少(皮磨、心磨)配备磨粉机相应的表面技术特性,对皮磨设置较短的粉路,应配置较大的斜度,加强研磨,特别是后路心磨,面粉机械价格,必要时也可配置齿辊。
6.磨粉机的质量:根据磨粉机的制造精度(磨辊装配精度、磨辊加工精度)配备磨粉机相应的表面技术特性,对加工精度较低的磨粉机,应适当配置光辊的数量,并真对粉路配置皮磨技术参数。
7.磨粉机的操作指标:根据工艺要求(剥刮率、出粉率)指标要求配备磨粉机相应的表面技术特性,20吨面粉机械,对加强剥刮、追求出粉的工艺操作指标,应配置加强研磨、重点出粉的表面技术参数,特别是前路皮磨的配置。